NAREKS-ի պատմությունը

Մեր ընտանիքի մեղվապահական ավանդույթները սկսվում են 19-րդ դարի վերջից։ Պապիս հայրը՝ Գարեգինը (1897-1951) մեղվապահություն սովորել է իր քեռուց։ Պապս՝ Էդվարդ Դավթյանը (1936-2010, նկարում՝ ձախից), իր ողջ կյանքը նվիրել է  մեղվապահությանը, մեզ բոլորիս սովորեցրել հասկանալ մեղուների լեզուն։

Nareks մեղրը ստանալու համար մեր մեղուների փեթակները մեկ տարվա ընթացքում տեղափոխում ենք մինչև 200 կմ՝ Արարատյան դաշտից մինչև Գեղամա լեռներ՝ այդ ընթացքում ապրելով վրաններում. միայն այդպես է հնարավոր բնությունից քաղել նեկտարի զգալի պաշար, որը մեղուների միջոցով հայտնվում է ձեր սեղանին։ 

Մեր մեղրի ամեն կաթիլ մեղրի մեջ առկա է տասնյակ տեսակի ծաղիկների  նեկտար։ Ծաղիկների մեծ մասը դեղաբույսեր են՝ Երեքնուկ, Իշառվույտ, կորնգան, Ղանթափա, Եղեսպակ, ուրց, կծվուկ, կռատուկ, խոլորս ևն։

Տարաներից յուրաքանչյուրը ստուգվում և  լցվում է հատուկ խնամքով։ Մեղր ստանալու համար մենք նվիրումով աշխատում ենք ամբողջ տարին։