Մեղրելլա (կրեմ-մեղր)

ՄԵՂՐԵԼԼԱՆ՝ նույն ինքը կրեմ-մեղրը, անմահական համ ունի։ Այն ստացվում է հատուկ եղանակով՝ մեղրը մի քանի օր շարունակ դանդաղ խառնվում է և խառնվելու ընթացքում սառելով՝ կազմվում են փոքր բյուրեղներ, որոնք էլ ապահովում են մեղրի կրեմանման տեքստուրան։ ՄԵՂՐԵԼԼԱՅԻ բաղադրությունը միայն ՄԵՂՐ է։ Այն սիրում են թե՛ մեծերը, թե՛ փոքրերը։